Guida alla scelta dell’impastatrice planetaria

L’impastatrice planetaria consiste in un elettrodomestico volto a montare, impastare o amalgamare ingredienti di vario genere. Esiste già a partire dal 1900 e da allora i modelli di impastatrici si sono evoluti, diventando più sofisticati e semplici da utilizzare.

Sono presenti in commercio non solo impastatrici planetarie professionali, ma anche apposite per livelli casalinghi e con capienza più ridotta. E’ fondamentale comprendere quali siano i vari criteri di scelta di un acquisto perfetto della propria impastatrice planetaria.

Guida alla scelta dell’impastatrice planetaria

Al fine di poter scegliere un modello di impastatrice sia per dolci sia per pane è bene valutare differenti componenti essenziali di questo elettrodomestico, tra cui le dimensioni e capienza del contenitore e della ciotola.

Ancor prima dell’acquisto infatti bisogna assicurarsi di sapere quale uso si farà dell’impastatrice e in quali quantità si vorranno aggiungere gli ingredienti. A seconda di queste esigenze e preferenze sarà possibile scegliere delle impastatrici con più o meno capienza, in grado di lavorare più o meno chili di impasto.

La scelta della capienza dell’impastatrice planetaria può anche essere presa a seconda del quantitativo di persone presenti in famiglia. Un ulteriore componente estremamente importante, soprattutto a seconda degli impasti che si intende lavorare, consiste nel motore elettrico: ciascun modello ne ha uno ed è ciò che garantisce il funzionamento del macchinario. Ogni motore elettrico ha una potenza differente a seconda del modello scelto.

Si consiglia di selezionare una impastatrice avente un motore adeguato per lavorare i vari ingredienti necessari per la lavorazione del pane o dei dolci. Se si desidera avere maggiori informazioni riguardanti i criteri di scelta da tenere a mente per l’acquisto dell’impastatrice si consiglia di visitare il seguente sito web: www.nuovofornodelpane.it.

Accessori

Oltre all’impastatrice e al modello specifico si consiglia anche di prestare attenzione alle funzionalità, come la capacità di regolare la lavorazione, e i vari accessori presenti in dotazione.

Ogni impastatrice planetaria dovrebbe infatti avere in dotazione degli accessori appositi per la lavorazione di differenti ingredienti. Sono quindi presenti le componenti base e degli accessori di carattere professionale, i quali garantiscono una preparazione efficace e priva di sforzi.

La ciotola è nella maggior parte dei casi compresa nelle confezioni di questi elettrodomestici, ma oltre a questa si consiglia di prestare attenzione all’eventuale presenza dei ganci. Questi ultimi infatti sono alquanto importanti perché hanno il compito di mescolare perfettamente tutti gli ingredienti, fino a creare un impasto corposo e denso.

Altri accessori che sono estremamente utili per la lavorazione dei vari ingredienti sono le fruste: anch’esse sono utilizzate al fine di mescolare l’impasto fino a quando non è pronto, senza che vi siano dei rimasugli ai lati della ciotola o che si creino dei grumi.

Tali grumi sono in grado di danneggiare interamente l’impasto e la sua qualità. Prima dell’acquisto dell’impastatrice planetaria è quindi consigliabile verificare la presenza di fruste e ganci, indispensabili per la lavorazione dell’impasto.

Se si è ancora dei principianti nell’utilizzo di questo elettrodomestico è consigliabile utilizzare maggiormente il gancio, in quanto molto più resistente e adeguato per lavorare l’impasto nonostante la sua densità.

Le funzionalità dell’impastatrice

Oltre ai vari accessori presenti in dotazione è bene anche valutare le funzionalità che l’impastatrice planetaria scelta pone a disposizione: nello specifico, si consiglia di scegliere dei modelli dai materiali di qualità e tecnologici.

Se si scelgono dei modelli abbastanza innovativi e tecnologici sarà possibile ottenere dei risultati professionali anche da casa e si avranno delle funzionalità a disposizione, come quella di regolare la velocità dei ganci o delle fruste per la lavorazione dell’impasto. A seconda delle proprie esigenze è anche possibile scegliere dei modelli estremamente avanzati e di ultima generazione.

In conclusione, è consigliabile prestare attenzione ai vari criteri di scelta dell’impastatrice planetaria e a quali impasti si intendono preparare prima ancora di procedere all’acquisto. Una volta stabilite le proprie esigenze e preferenze si consiglia anche di verificare la presenza degli accessori.